Avis lecture culinaire: Tuan Nguyen Dang partage son amour pour la cuisine vietnamienne dans Comme au Viêt Nam. Inspiré de son enfance à Saïgon, ce livre rassemble des recettes authentiques et des traditions culinaires. Il invite à découvrir une culture riche en saveurs, dans un esprit d’échange et de passion avec le Québec, son pays d’adoption.

Ah le caramel! Si peu d’ingrédients et, pourtant, si facile à rater si l’on n’y porte pas attention! Voici des trucs pour éviter la cristallisation de votre caramel.