Depuis toujours, la cuisine et l’alimentation sont une véritable passion pour moi.

J’ai obtenu mon diplôme en sciences de la nutrition à l’Université d’Ottawa (BSc. Nutrition), complété par des stages intégrés, puis j’ai perfectionné mes compétences culinaires à l’ITHQ en cuisine professionnelle enrichie. En somme, j’ai passé des années à jongler entre les manuels et les casseroles.

Ces études m’ont permis de développer une passion profonde pour tout ce qui se mange (ou presque) et d’acquérir des connaissances solides en nutrition et en cuisine. Aujourd’hui, je suis aussi à l’aise pour déchiffrer une étiquette nutritionnelle que pour épater la galerie avec un soufflé bien gonflé.

Avec plus de 8 ans d’expérience, j’ai travaillé dans des établissements prestigieux en hôtellerie et cuisine gastronomique, où j’ai développé ma créativité tout en respectant des normes élevées. Mon parcours m’a aussi menée dans des environnements variés, tels que la recherche et le développement culinaire, le marketing alimentaire, ainsi que les centres pour personnes âgées et les CPE.

Aujourd’hui, à mon compte, je mets à profit cette expertise et

ma passion au service de projets passionnants.